انتبه: ضع عملة معدنية في الفريزر قبل مغادرتك المنزل … السر وراء هذه الحيلة البسيطة
قد تسمع لأول مرة نصيحة غريبة مثل: “اترك عملة معدنية في الفريزر قبل أن تغادر منزلك”. للوهلة الأولى قد تظن أن الأمر مجرد خرافة أو طرفة من طرائف الإنترنت، لكن الحقيقة أن هذه الحيلة الذكية قد تكون سببًا مباشرًا في حمايتك وأسرتك من التسمم الغذائي.
في هذا المقال سنكشف لك السبب الحقيقي وراء هذه الفكرة، وكيف يمكن لتجربة بسيطة باستخدام كوب ماء وعملة معدنية أن تنقذ صحتك، إضافة إلى بعض النصائح المهمة للحفاظ على سلامة الطعام المجمد في المنزل.
لماذا نضع عملة معدنية في الفريزر؟
الفكرة تعتمد على مبدأ بسيط: انقطاع الكهرباء أثناء غيابك عن المنزل.
فعندما تنقطع الكهرباء لساعات طويلة، يذوب الطعام داخل الفريزر، ثم قد تعود الكهرباء مجددًا ليُعاد تجميد الطعام، فيبدو شكله طبيعيًا عند عودتك. لكن الحقيقة أن الطعام يكون قد تعرض لدرجة حرارة عالية لفترة كافية لفساده وتحوله إلى بيئة خصبة للبكتيريا الضارة.
وهنا يأتي دور العملة المعدنية، فهي تعمل كـ “شاهد إثبات” يوضح لك هل تعرض الفريزر للذوبان أم لا.
كيف تطبق هذه الحيلة؟
-
ضع كوبًا صغيرًا من الماء داخل الفريزر واتركه حتى يتجمد تمامًا.
-
بعد أن يتحول الماء إلى ثلج، ضع عملة معدنية على السطح.
-
أعد الكوب إلى الفريزر قبل مغادرتك المنزل لفترة طويلة.
-
عند عودتك، لاحظ موضع العملة:
-
إذا وجدت العملة في الأعلى: فهذا يعني أن التجميد لم ينقطع، والطعام آمن.
-
إذا وجدت العملة في المنتصف أو في الأسفل: فهذا مؤشر على أن الثلج ذاب ثم تجمد مرة أخرى، وبالتالي فإن درجة الحرارة ارتفعت لفترة، ما قد يكون أفسد الطعام.
-
ما الفائدة من هذه الحيلة؟
-
حماية صحتك وصحة أسرتك: تناول أطعمة فاسدة قد يؤدي إلى مشاكل خطيرة مثل التسمم الغذائي والتهابات المعدة.
-
توفير المال: بدلاً من التخلص من كميات كبيرة من الطعام بسبب الشك في صلاحيته، تمنحك هذه الطريقة دليلًا عمليًا على حالته.
-
راحة البال: أثناء السفر أو الرحلات الطويلة، قد يقلق البعض من ترك الطعام في الفريزر. هذه التجربة البسيطة تمنحك إجابة واضحة عند العودة.
نصائح إضافية للحفاظ على الطعام المجمد
-
لا تفتح الفريزر بكثرة أثناء انقطاع الكهرباء، لأن الهواء البارد يبقى داخله لفترة أطول إذا ظل مغلقًا.
-
قسّم الطعام إلى عبوات صغيرة، لأن الكميات الكبيرة تذوب بسرعة عند انقطاع الكهرباء.
-
استخدم عوازل حرارية أو أكياس التجميد لزيادة مدة بقاء الطعام باردًا.
-
تأكد من ضبط الفريزر على درجة حرارة منخفضة دائمًا (-18 درجة مئوية أو أقل).
-
لا تعيد تجميد الطعام بعد إذابته، لأن ذلك يضاعف فرص تكاثر البكتيريا.
الخرافة والواقع
البعض قد يظن أن وضع عملة معدنية في الفريزر مجرد “خرافة” أو “خدعة فيسبوك”، لكن الواقع يؤكد أن هذه التجربة مدعومة من خبراء سلامة الغذاء. فهي لا تكلفك شيئًا، لكنها تمنحك طريقة عملية لمعرفة ما إذا كان الطعام في الفريزر ما زال آمنًا أم لا.
ماذا عن وصايا النبي ﷺ التي ذُكرت في نفس السياق؟
من الجميل أن نربط بين الحرص على سلامة الأطعمة واتباع التوجيهات النبوية في حياتنا اليومية. فقد وردت وصايا كثيرة تحث المسلم على النظافة، الاعتدال في الطعام، وتجنب ما قد يضر الجسد أو الصحة.
فالطعام الفاسد أو الملوث قد يكون سببًا في المرض، والنبي ﷺ أوصى بالمحافظة على صحة الجسد لأنه أمانة.
خلاصة
قد تبدو فكرة وضع عملة معدنية في الفريزر قبل مغادرتك المنزل غريبة، لكنها في الواقع وسيلة عملية وذكية تكشف لك حقيقة حالة الأطعمة المجمدة بعد فترة غيابك.
-
حيلة لا تستغرق أكثر من دقيقة.
-
تحميك من التسمم الغذائي.
-
وتمنحك راحة البال بعد عودتك.
صحتك وصحة عائلتك لا تقدر بثمن، فلا تستهين بهذه التجربة البسيطة.
